随着人们对健康和营养的意识不断提高，食品科技行业也迎来了新的机遇和挑战。最近一家德美合资的创业公司引起了人们的关注，它就是ingarden。

　　ingarden的使命是提供一种革命性替代膳食补充剂的方法，让人们可以在家里种植和食用富含营养的微型绿色植物。近日，ingarden刚刚完成了50万欧元的融资，其中一些欧洲最知名的D2C创始人参与了投资。ingarden计划利用新融资扩大其订阅业务，并增加其市场份额。

　　ingarden是一家成立于2021年的食品科技创业公司，其总部位于德国柏林，同时在美国旧金山设有分部。其创始人是两位对食品科技和健康充满热情的年轻人：Julia Klement和Maximilian Richter。

　　Julia Klement是一位拥有生物化学博士学位的科学家，她曾在欧洲最大的生物技术公司之一担任研究员，专注于植物基因组学和代谢工程。Maximilian Richter是一位拥有商业管理硕士学位的企业家，他曾在多家知名的电子商务和数字化公司担任高管或顾问，负责市场营销和运营策略。

　　ingarden的核心产品是一款智能室内花园，它可以让用户在自己的家里种植和收获富含营养的微型绿色植物，也称为microgreens。microgreens是指那些刚刚发芽不久的幼苗，它们通常在5到7天内就可以收获，并且具有非常高的营养价值和丰富的风味。据研究表明，microgreens比成熟的植物含有更多的维生素、矿物质、抗氧化剂和酶。

　　ingarden提供了多种不同种类的microgreens，包括小红萝卜、芝麻菜、甘蓝、青菜等，用户可以根据自己的喜好选择，并且可以随时添加到任何菜肴中作为营养和味道的来源。

　　ingarden智能室内花园采用了陶瓷和不锈钢制成，具有优雅和耐用的设计。它使用了水培技术，无需土壤或化肥，只需定期添加水就可以让植物生长。

　　它还配备了一个智能控制系统，可以根据不同种类的植物自动调节灯光、温度和湿度，保证最佳的生长条件。用户只需按下一个按钮，就可以启动或停止种植过程，并且可以通过手机应用程序随时监控植物的状态。

　　ingarden主要通过在线平台销售其产品，并提供了多种订阅计划供用户选择。用户可以选择单次购买或定期订阅ingarden智能室内花园以及相应数量和种类的microgreens种子垫。每个种子垫都是由天然可降解材料制成，并且含有有机认证的种子。

　　用户还可以购买其他配件，如储物盒、美容增强剂等。根据ingarden官网显示，截至2023年5月，ingarden已经拥有了9000多名用户，并且收到了748条4.7分（满分5分）以上的好评。

　　ingarden宣布完成了50万欧元（约合390万人民币）的种子轮融资。这轮融资由德国知名食品科技孵化器Improvin Ventures领投，并得到了多位欧洲最知名的D2C创始人（如HelloFresh、Glossybox、Flaconi等）以及其他天使投资人（如N26、Tier Mobility等）的跟投。这些投资者都对ingarden表示了高度认可，并认为它具有巨大的市场潜力和社会价值。那么，究竟是什么让ingarden能够吸引这些投资者呢？

　　首先是创新性，ingarden是一家将现代科技与传统农业相结合的创新型公司，它提供了一种全新的替代膳食补充剂的方法，让用户可以在自己家里轻松地种植和食用富含营养的微型绿色植物。这种方法不仅方便、新鲜、美味，而且也更加环保、可持续和安全，无需担心土壤污染、化肥残留或转基因风险。

　　ingarden的智能室内花园也是一款集美观、耐用和智能于一体的高端产品，它可以根据不同种类的植物自动调节生长条件，并且可以通过手机应用程序随时控制和监测。ingarden的创新性得到了多个国际奖项的认可，如2022年的红点设计奖、2023年的CES创新奖等。

　　其次是适应性，ingarden是一家紧跟市场需求和消费者偏好的适应型公司，它能够灵活地调整其产品和服务，以满足不同地区和不同场景的需求。例如，ingarden针对欧洲和美国的不同法规和标准，提供了不同版本的智能室内花园和种子垫。ingarden还针对不同季节和不同口味，推出了不同种类和组合的microgreens。

　　此外，ingarden还针对不同预算和不同频率的用户，提供了多种订阅计划和优惠政策。ingarden的适应性使其能够快速进入并扩展多个国家和地区的市场，并且获得了用户的高度满意度和忠诚度。

　　最后是社会影响力，ingarden是一家具有强大社会影响力的公司，它不仅为用户提供了一种改善健康和生活质量的方式，而且也为整个食品产业链提供了一种降低碳排放和增强生物多样性的方式。根据ingarden官网显示，截至2023年5月，ingarden已经帮助用户节省了超过1000吨的二氧化碳排放，并且增加了超过5000平方米的绿色空间。

　　ingarden还与多个知名的食品品牌和加工商合作，如Oatly、AAK等，为他们提供了一种量化、验证和报告其原料生产中温室气体排放的平台，并且协助他们与其供应商合作，以减少排放并提高生物多样性。ingarden的影响力使其能够获得了多个国际组织和机构的支持和赞誉，如联合国粮农组织、欧盟委员会等。

　　ingarden是一家具有创新性、适应性和影响力的食品科技公司，它能够为用户提供一种革命性的替代膳食补充剂的方法，并且为整个食品产业链提供一种降低碳排放和增强生物多样性的方法。

　　那么，在未来，ingarden能否继续保持其优势，并实现长足的发展呢？笔者认为是肯定的。

　　从行业背景来看，食品科技行业是一个充满活力和潜力的行业，它受到了人们对健康、营养、环境等方面日益增长的关注和需求的驱动。根据市场研究机构Emergen Research发布的报告，全球食品科技市场规模在2019年为2203.2亿美元，预计到2027年将达到3425.2亿美元，年复合增长率为6.0%，ingarden有望借助东风进行发展。

　　而从产品来看，ingarden的产品具有明显的特色和优势，能够满足用户对健康、营养、方便和美味的多重需求。首先，ingarden提供的microgreens是一种超级食物，它们含有比成熟植物更高的维生素、矿物质、抗氧化剂和酶，能够有效地补充人体所需的营养素，并且预防和缓解各种疾病，有着高营养的特点。

　　其次，ingarden让用户可以在自己家里种植和收获microgreens，保证了其新鲜度和口感。microgreens不仅营养丰富，而且也具有丰富的风味，可以为任何菜肴增添色彩和味道。

　　最后，ingarden让用户可以轻松地在自己家里种植和收获microgreens，无需任何园艺经验或专业设备，减少了对传统农业的依赖和对环境的影响，既方便又快捷。

　　值得一体的是，ingarden是一家在食品科技行业中具有较强竞争力的公司，它能够凭借其创新性、适应性和影响力，在市场上占据一定的优势地位，而国内这样的小众市场内还未出现相应的知名公司，国内市场还较为空白，

　　总之，ingarden是一家具有创新性、价值性和体验性的食品科技创业公司，在未来有着长足的发展前景。该公司不仅能够满足消费者对健康饮食和可持续生活方式的需求，还能够为农业生产和环境保护带来积极的影响。随着该公司完成50万欧元的融资，并且得到了多位欧洲最知名的D2C创始人的支持，我们有理由相信，ingarden将会在室内花园市场上占据领先地位，并且为用户带来更多惊喜和价值。返回搜狐，查看更多jbo竞博